Mayalı Hamur İle 3 Lezzet – Tarçınlı Rulo, Çikolatalı Açma, Sarımsaklı Ekmek

2 dakikada okuyabilirsiniz


Mayalı Hamur İle 3 Lezzet ne? Sarımsaklı ekmek, tarçınlı rulo ve çikolatalı açma, bunların hepsinin mayalı hamur ile yapılabiliyor olması ne güzel nimet! 3 farklı varyasyon yaptım. Siz bütün bunların yanında bu hamurla; pizza, mini sandviç ekmeği, tahinli çörekler yapabileceğinizi unutmayın! Bu arada tarçınlı rulo ve sarımsaklı ekmekten bahsedeceğim size biraz 🙂

Tarçınlı rulo; hamurunuzun tuzunu azaltmak gerekebilir. (Ben azaltmadım) İçine serpeceğiniz şeker ve tarçın oranını bol kullanırsanız daha lezzetli bir sonuç alırsınız.

Sarımsaklı ekmek; hamurunuzun üzerine süreceğiniz sarımsaklı yağın içine sarımsak tozu koyabilir ya da sarımsak tozunu yağı sürdükten sonra direkt olarak serpebilirsiniz. Çorbaların yanında servis edebileceğiniz deli bir 

Bu ve buna benzer tarifler için: foodiesbutgoodies.wordpress.com

Mayalı Hamur

Mayalı Hamur

*** Bu tarifi mutlaka tüketebileceğiniz kadar yapın, zira ertesi güne kaldığında tazeliğini hemen yitiriyor. İsterseniz soğuduktan sonra buzluğa koyabilir, daha sonra da tüketebilirsiniz.

Malzemeler

1 kilo un
1 adet yaş maya
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
200 ml ılık su
200 ml ılık süt
200 ml sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

*200 derecede 25-30 dakika

Nasıl Yapılır?

  • Çikolatalı açma için; hamurunuzu uzun ve yanlarına doğru biraz açın. Çikolatayı sürüp rulo yapın. Ardından halka şekli verin. Şekil verdikten sonra hamuru 15 dakika üzerini temiz bezle örterek mayalamaya bırakın. Daha sonra yumurta sarısı sürüp fırına verebilirsiniz. 
  • Tarçınlı rulo için; Hamurunuzu un serperek merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Ardından içine erittiğiniz margarin ya da tereyağı sürüp bol esmer şeker ve tarçını serpin. Rulo yapıp bir parmak büyüklüğünde dilimleyip fırın tepsisine dizin. (15 dakika tepside mayalamaya bırakın)
  • Sarımsaklı ekmek için; bir sos tavasında tereyağı veya margarini eritip incecik doğradığınız 2 diş sarımsağı ekleyip biraz kavurun. Bu karışımı hazırladığınız bezelerin üzerine sürüp tepside 15 dakika mayalanması için bekleyin, daha sonra fırına verin. 

Afiyet olsun! 

Instagram: foodiesbutgoodiess

Paylaş:

Yorum Yap

Sizin tepkiniz nedir?

Komik Komik
0
Komik
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Acıklı Acıklı
0
Acıklı
Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Korkunç Korkunç
0
Korkunç
Şoke Şoke
0
Şoke